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味精(jīng)
規格：1kg/一袋
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雞精(jīng)化學(xué)成分(fēn)為(wèi)谷氨酸鈉，是一種鮮味調味料，易溶于水，其水溶液有(yǒu)濃厚鮮味。與食鹽同在時，其味更鮮。味精(jīng)可(kě)用(yòng)小(xiǎo)麥面筋等蛋白質(zhì)為(wèi)原料制成，也可(kě)由澱粉或甜菜糖蜜中(zhōng)所含焦谷氨酸制成，還可(kě)用(yòng)化學(xué)方法合成。味精(jīng)還有(yǒu)緩和堿、酸、苦味的作(zuò)用(yòng)。
雞精(jīng)化學(xué)成分(fēn)為(wèi)谷氨酸鈉，是一種鮮味調味料，易溶于水，其水溶液有(yǒu)濃厚鮮味。與食鹽同在時，其味更鮮。味精(jīng)可(kě)用(yòng)小(xiǎo)麥面筋等蛋白質(zhì)為(wèi)原料制成，也可(kě)由澱粉或甜菜糖蜜中(zhōng)所含焦谷氨酸制成，還可(kě)用(yòng)化學(xué)方法合成。味精(jīng)還有(yǒu)緩和堿、酸、苦味的作(zuò)用(yòng)。
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